Weinempfehlung:
Passiata Sicilia IGT, Stemmari, 2017 - SIZILIEN
Dieser intensive, dunkle Rotwein besteht aus den Rebsorten Syrah, diese werden in perfekter Reife geerntet und klassisch vergoren,
und Nero d'Avola, der vor der Gärung getrocknet wird, um eine höhere Konzentration des Mostes zu erreichen, wie man das vom Amarone kennt.