= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Lachs-Carpaccio mit Pinienkernen, Kirschtomaten, Rucola und Mango-Chutney
Mit grünen Bohnen, getrockneten Tomaten und Krabben in feiner Weißwein-Sauce
Frische, breite Bandnudeln mit Ragout aus Fisch-Filets
Dünne Bandnudeln mit Riesengarnelen und Gambas in Hummer-Sauce
Frische Miesmuscheln in Weisswein- oder leicht pikanter Tomatensauce mit Knoblauch und Weißbrot
Große Nudeln mit Lachs und Broccoli in Grüner-Pfeffer Rahmsauce
Wolfsbarsch-Filet in Zitronen-Sauce, dazu Kartoffeln und Broccoli
Weinempfehlung
Villa Antinori TOSCANA BIANCO IGT 2023, Toskana
Duft von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, frisch und weich, elegant