= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Duett Carpaccio vom geräuch. Thunfisch und Lachsfilet an Salatbouquet und Mango-Chutney
Dünne, frische Bandnudeln in Edel-Fischfilet-Ragout
Mit grünem Spargel und Seeteufelspitzen in Artischocken-Creme
Schmetterlingsnudeln mit Broccoli und Lachs in Grüner-Pfeffer-Rahmsauce
Frische Miesmuscheln in Weisswein- oder leicht pikanter Tomatensauce mit Knoblauch und Weißbrot
Frische Bandnudeln mit Riesengarnelen und Krabben in Knoblauch-Weißwein-Sauce
Ganze Goldbrasse (ca. 500gr) vom Grill, dazu Gemüse und Salat-Bouquett
Weinempfehlung
Scaia GARGANEGA/CHARDONNAY Trevenezie IGT 2024, Veneto
Elegant, erfrischend, Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten