= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Gemischter Salatteller mit frischem grünen Spargel, gebackenem Ziegenkäse und Honigmelone
Mit Kirschtomaten, dünn geschnitt. Speckspezialität aus Süd-Tirol, Büffelmozzarella, Rucola
Frische große Teigtaschen mit Spinat und Büffelmozzarella gefüllt in Salbei-Butter
Gedrehte Nudeln mit Zucchini und Erbsen in Senf-Rahmsauce im Ofen überbacken
Schmetterlingsnudeln in Kalblenden-Ragout
Breite, frische Bandnudeln frittierten Auberginen inTomatensauce mit gereifter, geriebener Ricotta
Rinderfilet in dunkler Rotwein-Sauce, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
Weinempfehlung
Santa Cristina ROSSO TOSCANO IGT 2023, Toskana
Harmonisch, vielfältig, intensiver Duft nach frischer Frucht, weiche Tannine