= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Gemischter Salatteller mit Bresaola (Rinderschinken), Parmesan,gebratene Austernpilze
Mit Kirschtomaten, dünn geschnitt. Wurstspezialität aus den Abruzzen, Büffelmozzarella, Rucola
Frische große Teigtaschen mit Ricotta und Pistazien gefüllt in Salbei-Butter
Schmetterlingsnudeln mit gemischten Pilzen in Rahmsauce mit Provolone überbacken
Frische Ohrmuschelnudeln mit Stängelkohl und Bauernwurst in leichter Rahmsauce
Breite, frische Bandnudeln mit Aubergine und Burrata in Tomatensauce
Kalbsmedaillons mit Spinat und Gorgonzola überbacken in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln
Weinempfehlung
Santa Cristina ROSSO TOSCANO IGT 2023, Toskana
Harmonisch, vielfältig, intensiver Duft nach frischer Frucht, weiche Tannine