= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Gemischter Salatteller mit frischen Erdbeeren, Honigmelone, Bresaola und Parmesanhobel
Mit Kirschtomaten, dünn geschnittenem geräuch. Rinderschinken, Büffelmozzarella, Rucola
Mit Ricotta und Spinat gefüllte Teigtaschen in Salbei-Butter, mit Parmesanhobel und Kirschtomaten
Kartoffelteignudeln mit Austernpilzen und frischem Spargel in grüner Pfeffer-Rahmsauce
Vollkornnudeln mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum in Olivenöl geschwenkt
Frische Bandnudeln mit Kalbsfiletstreifen in Zwiebel-Weisswein-Sauce
Kalbsmedallions mit Tomaten und Büffelmozzarella überbacken, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
Weinempfehlung
Santa Cristina ROSSO TOSCANO IGT 2023, Toskana
Harmonisch, vielfältig, intensiver Duft nach frischer Frucht, weiche Tannine