= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Gemischte Salatteler mit Bresaola (geräuch. Rinderschinken), Honigmelone, Büffelmozzarella, Rucola
Mit Kirschtomaten, dünn geschnittenem italienischen Schweine-Rollbraten, Büffelmozzarella, Rucola
Große Kartoffelteignudeln mit Käse gefüllt in Artischokencreme
Schmetterlingsnudeln mit Spinat, Lauch und Kirschtomaten in Ricotta-Creme
Breite frische Bandnudeln in Lamm-Ragout mit frischen Kräuterseitling
Kürbis-Risotto mit geräucherter Schweinebacke und Erbsen
Rinderfilet aufgeschnitten auf Rucola-Kirschtomaten, dazu Mais-Polenta mit Tomatensauce
Weinempfehlung
Terre di Montelusa Riserva BRINDISI 2020, Apulien
Cuvee aus Negroamaro-, Malvasia- und Sangiovese Trauben, üppige Nase, Elegant und fruchtig