= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Bunter Salatteller mit frischen Erdbeeren, weißem Spargel, Parmaschinken, Feta-Käse und Rucola
Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato und Mozzarella Caprese vereint
Mit Kirschtomaten, Wildschwein-Salami, Rucola und Büffelmozzarella
frische Bandnudeln in weißer Trüffelcreme mit weißem Spargel, Kirschtomaten und Parmesanhobel
Gedrehte Nudeln in Sauce aus Ricotta, getrocknete Tomaten und Basilikum
Breite, frische Bandnudeln mit weißem und grünem, frischem Spargel in hausgemachtem Bärlauch-Pesto
Zartes Rinderfilet in dunkler Rotwein-Sauce, dazu weißer Spargel und Salzkartoffeln
Weinempfehlung:
Corte Badin " i Camponi" ROSSO VERONESE IGT 2019, Venetien
Rubinrote Farbe, Duft von Himbeeren und Amarena-Kirschen, langer Abgang, sehr rund